Skriv ett nytt inlägg! Aktuellt just nu (11) Senaste inläggen

Sajtinfo, önskemål och synpunkter Svart te Grönt te Övriga tesorter Rooibos och honeybush (rött te) Övriga örtteer Övrigt terelaterat Tips och råd Tetillbehör Recensioner och rekommendationer Te och hälsa Historik och traditioner Tenyheter Tävlingar, kluringar och sajtlekar Tilltugg, mat och bak OT - Utanför ämnet Andra iFokus-sajter
Te i mat och bak

Earl Grey muffins

2015-06-15 15:18 #0 av: tlover

Te behöver ju inte bara drickas utan kan ätas också. Här bjuder jag på ett egenpåhittat recept med muffins smaksatta med Earl Grey.

Earl Grey muffins 6-8 st

2msk/ca 10g Earl Grey

125g smör/margarin/mjölkfritt margarin
1dl florsocker
1 ägg
1 dl potatismjöl
½tsk bakpulver

Sätt ugnen på 200 grader eller 175 grader om du har varmluftsugn.

Smält matfettet, lägg i teet och låt dra i ca 5 minuter. Sila bort teet, se till att pressa ut så mycket matfett som möjligt från teet annars blir det inte nog. Låt svalna något.

Blanda matfett och florsocker. Blanda sen i ägget och rör om väl.

Blanda bakpulvret och potatismjölet separat och rör sedan i det i resten av smeten. Rör tills det inte är klumpar i smeten.

Fördela smeten i formarna, dom ska vara fyllda till hälften. Grädda mitt i ugnen i 10 min. Låt svalna och strö eventuellt på lite florsocker som pynt. Ät och njut.

Vad tyckte jag

Jag tycker det var riktigt goda muffins, att dom är glutenfria (och mjölkfria för mig då jag använde mjölkfritt margarin) utan massa konstigheter är ett stort plus.


Muffinsen blir också riktigt spröda vid ytan för att saftiga i mitten med en frisk smak. Smeten var också riktigt god Skrattar

Anmäl
2015-06-15 15:57 #1 av: Storip

Ser smaskiga ut Kär

OT men har smakat Glass gjord på te Skrattar

https://sites.google.com/site/vargidetskaniner/home


Anmäl
2015-06-15 16:05 #2 av: tlover

#1 Det har jag med, men jag gör det inte just nu dåd et är för kallt för det. I alla fall här.

Anmäl
2015-06-15 16:12 #3 av: Storip

#2 Jo men kanske senare i sommar Glad

https://sites.google.com/site/vargidetskaniner/home


Anmäl
2015-06-15 16:18 #4 av: tlover

#3 Jo då kommer jag nog både äta och lägga ut recept  Glad

Anmäl
2015-06-15 17:37 #5 av: Storip

#4 Längtar efter recept! Gör du på det gröna japanska te?

https://sites.google.com/site/vargidetskaniner/home


Anmäl
2015-06-15 17:52 #6 av: tlover

#5 Jag gör på matcha (malt grönt japanskt te) men jag ska testa massa nytt i sommar

Anmäl
2015-06-15 18:09 #7 av: Storip

#6 Kul Glad

https://sites.google.com/site/vargidetskaniner/home


Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.