Recensioner och rekommendationer

Recension: Golden Oolong

2012-08-08 10:25 #0 av: Mimmi

Jag har länge varit nyfiken på Oolong-te och bestämde mig därför för att lägga in en beställning på det när jag köpte en ny tesil. Oolong är ett te vars oxidation avbryts i ett mellanläge mellan svart och grönt te.

Te: Ett KRAV-märkt Golden Oolong som kommer från Tecentralen.

Utseende: Fina stora blad. Ett mörkare Oolong, som inte har jättemycket gröna toner.

Doft: Doften är en ganska mild klassisk "tedoft". Ganska sträv doft.

Bryggning: Ca en matsked te till en kopp på ca 2-2,5 dl. 90°C vatten, bryggning i lite mer än 2 minuter.

Smak: Teet har en god, mild smak. Första bryggningen smakar främst av svart te. Påminner smakmässigt en del om de klassiska indiska teerna, men med en mildare, lite mer komplex smak. Lång eftersmak. Man kan ändå känna de gröna tonerna i bakgrunden. Den andra bryggningen tar fram det gröna i teet lite mer, men jag tycker att det smakar lite för lite och lär hålla mig till en bryggning i framtiden.

Sammanfattning: Detta te passar väldigt bra när man känner att man vill ha något mittemellan. Jag dricker oftast de klassiska svarta indiska teerna (Assam, Darjeeling osv.), och de kan ibland kännas lite för starka och intensiva. De gångerna passar detta Ooolong utmärkt. Kan tänka mig att det passar bra att dricka till mat. Är nog även ett te som man kan dricka dagligen utan att tröttna. Känns som ett bra te för de som vill testa på Oolong för första gången. Dock tycker jag att teet hade kunnat vara en smula kraftigare, och därför blir det inte fullt betyg.

Betyg: 4 av 5

Anmäl
2012-08-09 08:17 #1 av: Lillamor

Jag älskar Oolong-te, och det kan man använda tre gånger till och med lägga på smörgås som pålägg när man har använt dem tre gånger, så gör de i Kina.

Jag tror att det är det nytigaste teet om det har förberetts ordentligt, jag menar när bladen har plockats och skall torkas.

Anmäl
2012-08-09 18:51 #2 av: Tarotstollan

Tack, jag har alltid undrat hur oolong te smakat. Tror nog inte det verkar vara något för mig,men jag säger inte aldrig, vem vet!?

Anmäl
2012-08-09 21:13 #3 av: Lillamor

Det är nog ett te som man måste lära sej att tycka om.

Anmäl
2012-08-10 21:59 #4 av: ks.gerbil

Vad är oloong te? :P

Anmäl
2012-08-10 22:30 #5 av: Mimmi

#4 Oolong te är en slags blandning mellan grönt och svart te. Oxidationen avbryts i ett mellanläge mellan svart och grönt te.

Anmäl
2012-08-11 09:16 #6 av: ks.gerbil

då kan man göra sin egen oolong te :D skojar :P Men undrar om det går..
Förlåt för OT

Anmäl
2012-08-12 15:15 #7 av: Lillamor

Här kan man lära sej hur man gör oolong te http://www.tekultur.se/oolong_te.html

Anmäl
2012-08-12 17:37 #8 av: ks.gerbil

nyttig och kul läsnning tack!

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.