Skriv ett nytt inlägg! Aktuellt just nu (11) Senaste inläggen

Sajtinfo, önskemål och synpunkter Svart te Grönt te Övriga tesorter Rooibos och honeybush (rött te) Övriga örtteer Övrigt terelaterat Tips och råd Tetillbehör Recensioner och rekommendationer Te och hälsa Historik och traditioner Tenyheter Tävlingar, kluringar och sajtlekar Tilltugg, mat och bak OT - Utanför ämnet Andra iFokus-sajter
Övriga örtteer

Hemmagjort Te?

2012-10-11 08:26 #0 av: sussa08

Hej på er allesammans!

Tänkte kika om det finns några som liksom jag, gör eget te?

Vad brukar ni använda er av? :)

Anmäl
2012-10-11 10:13 #1 av: Lillamor

Jag gör ofta örtteer, torkade tussilagoblad (de stora bladen som kommer när blomman vissnar) blad och bär av vinbär, björkblad, barr av fjolårsskotten av gran.

Anmäl
2012-10-11 10:19 #2 av: sussa08

Härligt!! :)

Jag brukar testa lite olika varje år, har ju mina standard som är lavendel, vinbär, hallon och maskros.

Men experimenterar mycket!

:)

Anmäl
2012-10-11 13:50 #3 av: ks.gerbil

själv gör jag inte men min kompiss mamma gör någon slags bärte som är jätte god!

Anmäl
2012-10-11 17:49 #4 av: Tarotstollan

Kan ni beskriva lite mer i detalj hur ni går tillväga?
Är helt novis på detta område!

Anmäl
2012-10-11 22:04 #5 av: Eija-69

Låter kul och göra eget te.

Lite nyfiken på nässla, blåbär och svartvinbär.

Torkar ni bladen i rumstemp. eller i ugn?

Anmäl
2012-10-12 07:24 #6 av: sussa08

Jag torkar i ugn, dels för att jag inte kan ha det liggandes framme då mina katter kommer beblanda sig med bladen XD Sen är jag alltid orolig för mögel odl :P

Mitt mål är att testa så mycket som möjligt för att se vad jag klarar av att göra te av... Viktiga är väl att kontrollera så man inte tar nåt giftigt i guess! :P

Man kan göra på olika sätt!

Jag gör lite olika med olika råvaror.. Till exempel Lavendeln, då tar jag bara blommorna när de nästan självtorkat på busken. Man kan blanda ut med icke smaksatt te av valfri sort, men jag föredrar att inte blanda ut för det mesta, ska jag göra en present av mitt eget te så blandar jag ut med vanligt te, och låter det stå och värkligen dra i sig smaker av det jag skördat XD

Anmäl
2012-10-12 07:49 #7 av: Lillamor

Jag torkar det mesta i ugnen men jag gör te på färska blad som blandas med varandra t ex. citronmelis temynta och björkblad man får testa sej fram hur mycket av varje.

Jag bryter ner bladen i kokande vatten sen får det koka upp, dra kastrullen från plattan låt ligga och dra i det varma vattnet ca 10 minuter.

Jag har fått frön från temynta som jag ska plantera i vår på vår inglasade balkong ska bli roligt att få testa den örten. Jag älskar myntor.

Anmäl
2012-10-12 12:23 #8 av: tove.mcgrath

kan man torka bär och sånt man köper ur frysdisken?? :)

Anmäl
2012-10-13 21:50 #9 av: plutopellis

När ni torkar i ugn hur många grader och tid? Sköljer ni av bladen innan eller? Hur förvarar ni det sen? Lät ju riktigt roligt att ge bort hemmagjort te! Tungan ute

Anmäl
2012-10-15 09:53 #10 av: Lillamor

Om jag har plockat örterna ute (har inglasad blakong och köksfönster fullt med örter) så sköljer jag av dem, ugnen är ca 50 grader och det tar många timmar.

Jag har ett stort flätad korg/fat som jag brukar torka mina örter på inglasade balkongen, tycker det blir bäst att torka i luften än i ugnen.

Glad

Anmäl
2012-10-15 10:05 #11 av: plutopellis

Åh så mysigt det låter!

Vad odlar du för örter?

Hur förvarar du det efter torkning?

Anmäl
2012-10-15 10:20 #12 av: ks.gerbil

Synd att ingen i min familj har gröna fingrar :P

Anmäl
2012-10-15 20:29 #13 av: karro1999

gör intedetmen  låter gott

Anmäl
2012-10-18 16:34 #14 av: sussa08

Som #10 sa, 50 grader sen får man hålla lite koll på det. Det tar olika tid att torka så det är svårt att säga!

Går bra att torka frukt och bär också, dessa kan ta ännu längre tid dock :) Sen har det mer med estetik att göra än med själva tesmaken, har jag märkt!

Förvaringen när det är klart är en smaksak... Papppåsar, glasburkar, plåtburkar... Ja det man tycker är fint!

Det är roligt att ge bort hemmagjrt te i fina glasburkar i alla fall ^^ Så om man gör till exempel ett citruste, torka lågra skivor citrus och lägg överst.. Te med kanel i, lägg i några hela kanelstänger överst, jordgubbste, skiva jordgubbe och torka osv osv :)

blir riktigt tjusigt!! :)

 

 

Anmäl
2012-10-18 18:38 #15 av: ks.gerbil

Nu blev jag sugen att pröva du! :p

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.