Skriv ett nytt inlägg! Aktuellt just nu (11) Senaste inläggen

Sajtinfo, önskemål och synpunkter Svart te Grönt te Övriga tesorter Rooibos och honeybush (rött te) Övriga örtteer Övrigt terelaterat Tips och råd Tetillbehör Recensioner och rekommendationer Te och hälsa Historik och traditioner Tenyheter Tävlingar, kluringar och sajtlekar Tilltugg, mat och bak OT - Utanför ämnet Andra iFokus-sajter
Övriga tesorter

Tibetanskt smör-te?

2014-05-12 18:19 #0 av: Saffran0Spice

Finns det någon som druckit detta söta te?

Eller finns det någon som vet hur man tillagar det?
Kan ju vara svårt att få tag i jak-mjölk, men kanske går med vanlig Arla? XD

Anmäl
2014-05-12 18:34 #1 av: tlover

Det enda jag vet är att man har pu-erh som "tedelen"

Anmäl
2014-05-12 18:36 #2 av: VildaVittra

Det finns ingen asiatisk livsmedelsbutik (eventuellt restaurang) där du bor där du kan fråga efter jaksmör?

Vad hjälper det mig om jag hatar dig? Det rör dig inte i ryggen – men jag mår dåligt. Så, medvetet eller omedvetet så gör jag inte det.- Hédi Fried, överlevande från Auschwitz

Anmäl
2014-05-12 18:38 #3 av: Saffran0Spice

#1 Tack, ska kolla detta!

#2 finns ingen asiatisk butik där jag bor, men man kan ju alltid kolla när man åker till någon storstad ^^

Anmäl
2014-05-12 18:41 #4 av: VildaVittra

#3 Ring i förväg då, kan ju ta ett tag att ta in det. 

Vad hjälper det mig om jag hatar dig? Det rör dig inte i ryggen – men jag mår dåligt. Så, medvetet eller omedvetet så gör jag inte det.- Hédi Fried, överlevande från Auschwitz

Anmäl
2014-05-12 18:45 #5 av: Saffran0Spice

#4 yes, skall kika på det! =)

Anmäl
2014-05-12 18:45 #6 av: Tarotstollan

Skulle inte ens i min vildaste fantasi komma på att ens lukta ännu mindre smaka på det! Jag mår illa bara jag ser det på tv!Kräks

Anmäl
2014-05-12 18:48 #7 av: Saffran0Spice

#6 Det ser ju ut som vanligt te med mjölk i - det är väl inget att må illa över? =)

Anmäl
2014-05-12 18:52 #8 av: Tarotstollan

#7. Det skall väl vara en stor smör bit i också om det skall vara riktigt smör-te?
Dricker varken mjölk i någon form eller äter smör. Därför blir jag illamående!

Anmäl
2014-05-12 18:55 #9 av: Saffran0Spice

#7 Ja, man smälter ner Jak-smör i teet för att det ska få sin unika smak. Men man lägger inte i stora klumpar av det i varje kopp. Om jag fattat rätt ska man ta ca 50g till 5 liter te - inte så mycket.

Men äter man inga mejeriprodukter alls så kan man ju klart känna att det är lite obehagligt.

Anmäl
2014-05-12 19:00 #10 av: Tarotstollan

#9. När jag sett på tv så har de alltid haft en stor klick smör i men det kanske kan bero på att den ännu inte smällt.

Jo, jag använder mejeriprodukter i matlagning men äter det inte utan att det är i maten, förundantag hårdvispad grädde och ost.

Anmäl
2014-05-12 19:03 #11 av: Saffran0Spice

#10 Ok, ja då har de nog inte smält än, för man ska inte dricka smörklumpar - det skulle jag också ha svårt för XD

Ok, men om man tänker efter så är ju även smör-te ''i maten'' eller i detta fall ''i drycken'' ^^
Men vi är ju alla olika, jag är mest nyfiken och vill testa detta te för jag har hört att det ska vara väldigt gott och ha en speciell smak =)

Anmäl
2014-05-13 08:20 #12 av: tlover

Jag hittade i en av teböckerna jag har hur man gör (frän "te, från sencha till lapsang")

"Koka brickte i vatten enligt utsatt tid. Tillsätt smör helst jaksmör och salt. Kärna el vispa teet i ett par minuter till simmig konsistens. Servera direkt,"

Tibetanskt smörte ska gärna drickas i en träskål, blir man bjuden ska man dricka långsamt, ge komplimanger och lämna kvar lite te i skålen då man är klar.

edit: teet är salt inte sött i Tibet och andra områden i centralasien

Anmäl
2014-05-13 09:33 #13 av: Saffran0Spice

#12 Salt?

Haha ja då har man lärt sig nått nytt - har alltid fått höra att det är sött!
Men ska bli spännande att testa iallafall Skrattar

Anmäl
2014-05-13 09:37 #14 av: tlover

#13 hela det stycket heter "Salta teer"

Men rätten Tsampa kommer också från Tibet och den har brynt kornmjöl i sig och brynt mjöl av de flesta sorterna smakar ju lite "söt-ish"

Men man saltade ju kaffe förr också

Anmäl
2014-05-13 09:50 #15 av: tlover

Tibetanskt smörte är kanske nått för LCHF:are

#13 Jag kom på att Tibet gränsar ju till Indien, kanske finns det områden där i gränslandet där det är nån slags korsning mellan det tibetanska smörteet och Masala chai.

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.