2016-04-07 15:40 #0 av: tlover

GABA eller gamma-aminosmörsyra (google translate) är ett ämne som verkar lugnande, ångestdämpande och kan hjälpa sömnen. Det kallas ibland för naturens valium.

GABA är populärt tillsatt i mat och dryck i Japan men nu har man kommit fram till att det finns även i te naturligt. Särskilt om det behandlas på ett speciellt sätt i en syrefattig miljö.

Teet får en lite annorlunda smak med toner av tex trä och syrliga frukt toner.

Forskare är däremot inte säker på om GABA kan intas effektivt via mat och i stora doser kan det dessutom ge bieffekter som tex illamående. Dessa effekter har märkts av personer som äter mat med tillskott av GABA.


http://www.freshcup.com/beverage-science/