Vad är det för Te?

Feng huang milan dancong är ett Oolong som är ganska lätt oxiderat, kanske inte den lättaste men ändå åt det lätta hållet. Jag har fått den från min tebutik Tealovers

Utseende

De torra bladen är mörkt grön-bruna, nästan svarta och ser

nästan ut som små pinnar

De blöta bladen har en ljusare färg och ett mer "mjukt" utseende,

nu ser man att det är blad även om dom tar några omgångar

innan dom inte alls ser ut som "pinnar"

Drycken har en ljus gyllenbrun färg,

nästan som nytappad honung fast mer genomskinlig.

Doft

Doften på de torra bladen har en ganska tydlig fruktig ton med lite kaffe och mycket "oolongdoft"

Doften på de torra bladen är mycket mer frisk men fortfarande finns det tydliga toner av kaffe och Oolong.

I drycken blir kaffetonerna mer framträdande även om man i bakgrunden kan känna det fruktiga.

Tillagning

Jag använde 3g Te till 2 deciliter vatten i 100 grader i 1 minut. Andra omgången 1½ minut och längre har jag inte kommit än.

Smaken

Först känner du de fruktiga som senare tas över mer och mer av kaffe och Oolong tonerna. Den har en god eftersmak och sval och kall blir de fruktiga tonerna ännu mer tydliga

Slutresultat

Detta är en riktig favorit även om jag tyvärr inte dricker den till vardags.

Jag tror den passar både till den som är van oolongdrickare och den som vill testa finare Tesorter.

Även kaffeälskaren kan nog tycka om denna bara man inte tror att kaffetoner innebär att det smakar starkt av kaffe.