# Honung i teet
Author: JohannaEkroth

Har du honung i teet? Vänta tills det är drickvarmt innan du har i det!

_"En "fast" honung som upphettas och där kristallisationskärnorna filtreras bort kommer att förbli lös efter avsvalningen. Därigenom förstör man också de goda egenskaperna i honungen, de s.k inhibinerna som har en bakterihämmande effekt. De försämras vid en temperatur av 40 grader och vid 70 grader har de helt förstörts. Därför skall man helst inte lägga honung i varmt te, som vanligtvis är brukligt."_ Källa: [http://home.swipnet.se/bengt-jonsson/Honung.htm](http://home.swipnet.se/bengt-jonsson/Honung.htm)

## Comment 1
Author: Luju

Intressant, det visste jag inte! Jag brukar alltid sätta i honungen i det varma teet. Får komma ihåg det till nästa gång att vänta med att sätta i det till teet är i dricktemperatur

## Comment 2
Author: Loveradio

Det visste jag inte, ska tänka på det nästa gång :) brukar också alltid he in honungen direkt.

## Comment 3
Author: Kyuuketsuki

Tack för informationen, detta hade jag ingen aning om. ![Glad](http://te.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 4
Author: [Borttaget]

Nä ingen honung, bara om jag har halsont. Har inte ens socker i. Bara fettfri mjölk.

## Comment 5
Author: [Borttaget]

Tji där fick jag som alltid sparade att ha honung i te som en grej när jag har halsont![Obestämd](http://te.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-undecided.gif "Obestämd") Nu när jag vet att det inte har någon funktion vid dessa tillfällen skall jag ha det när jag vill ha teet lite extra gott istället ![Glad](http://te.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 6
Author: Luju

Smaken av honungen finns ju kvar iallafall :)

## Comment 7
Author: ks.gerbil

interessant puttar upp så mer får se ![Glad](http://te.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 8
Author: [Borttaget]

Intressant, jag som trott att det lindrat vid halsont. Måste varit inbillning, haha. Tänk vad tankar har kraft egentligen :)

## Comment 9
Author: redheadgeorgeous

Jag har alltid i honung och tar i det i varmt för att jag vill att det ska smälta ordentligt. Jag har i det för smakens skull, inget annat :) Har det när jag har ont i halsen med och jag tycker det hjälper även att jag tar i det när det är varmt.

## Comment 10
Author: ks.gerbil

Jag ska pröva idag känner jag hehehe

## Comment 11
Author: karro1999

det visste jag inte ska lägga i det när det är drickvarnt nästa gång

## Comment 12
Author: tlover

Det spelar faktiskt inte roll med "köpehonung" eftersom den är pastöriserad (upphettad för att döda bakterier) men vår egen honung (vi har bin) hettar vi inte upp så den äts rå eller tillsätts sent i örtteet om vi ska ha det där (jag har aldrig honung i te bara i örtteer)

Man kan få tag i rå/opastöriserad honung också men det är svårt

## Comment 13
Author: Zureel

Jag har i honung bara när jag känner mig lite krasslig i halsen jag tycker det lenar antibakteriella effekter eller inte.

## Comment 14
Author: tlover

Igårkväll så hade vi den första råa honungen i örtteer för sesongen då vi slungade igår 🙂(det blev ca 16 kilo)

Jag har läst jordbruksverkets blankett om ekologisk honung, krav och biodynamisk honung och nån av dom hade som regel att den skulle vara rå för att få kallas ekologosk/krav/biodynamisk så det går att få tag i det lättare än vad jag trodde

## Comment 15
Author: Zureel

Måste smaka extra gott med egen honung.

## Comment 16
Author: tlover

#15 japp men har man för starkt smakande te så passar det inte alltid, egen honung har ju väldigt mycket en "egen smak"

## Comment 17
Author: Zureel

Nej jag använder i stort sett bara honung när jag är sjuk eller känns som jag är på väg att bli det men det gäller att välja rätt te när man ska dricka med honung.

## Comment 18
Author: Gasoline

Något jag absolut ska tänka på nästa gång det blir tillfälle till att dricka te :-D Tack informationen :-D

## Comment 19
Author: retep

Köp ekologisk honung och hetta inte upp den...

## Comment 20
Author: tlover

#19 man pastöriserar (hettar upp) ekologisk honung också, det enklaste sättet att få tag i rå honung är nog direkt från biodlaren.

(det ska finnas viss honung som säljs rå också, jag skulle kolla på rawfood butiker då, men det är nog betydligt billigare att gå till biodlaren)