# Pu-erh havrekakor
Author: tlover

Dom här havrekakorna är ett perfekt sätt att använda pu-erh, särskilt om det inte riktigt vad din kopp te. Havrekakorna får nämligen inte någon jättestark smak av pu-erh utan får bara en djupare och mustigare smak. Dom är dessutom enkla att göra glutenfria och superenkla att göra, perfekt för den som är nybörjare eller vill baka med hela familjen.

Dessutom är det mina favoritkakor som är sådär lagomt sega

![](https://cdn2.cdnme.se/4458968/8-3/imageedit_16_5591626696_59e4767e2a6b2251865453d0.jpg)

Ingredienser till ca 15- 20 stycken

¾ dl farinsocker

¾ dl stark pu-erh

¾ del olja

2 tsk vaniljsocker 

2 krm salt

1 dl kokosflingor

½ dl bovetemjöl eller 1 dl grahamsmjöl

½ dl sojamjöl

2 dl stora havregryn

½ dl russin

*   Sätt ugnen på 200 grader och gör din pu-erh dubbelt så stark som du brukar. Jag brukar använda [pu-erh superior](https://tealovers.se/front-page/ovriga-teer/pu-erh-superior). Låt teet svalna något
    
*   Blanda de första fem ingredienserna.
    
*   Tillsätt de övriga ingredienserna och blanda.
    
*   Klicka ut smeten på en ungsplåt med bakplåtspapper, jämna ut kakorna så de blir platta och runda.
    
*   Grädda mitt i ugnen i 10-15minuter.

## Comment 1
Author: Tant Grön

Det låter väldigt gott. 😛

## Comment 2
Author: Garm

Ser superintressant ut! Går det att byta ut sojamjölet mot något annat? Är lite känslig för soja, men vill testa dessa kakor.

## Comment 3
Author: tlover

#2 tål du kikärtor? Kikärtsmjöl borde funka

## Comment 4
Author: Garm

#3 Kikärtor går bra, så ska prova med det. Tack!

## Comment 5
Author: TatsuOni

Om jag kommer ihåg och orkar experimentera någon dag, så ska jag testa detta, men byta ut farinsockret och vanlinjsockret mot någonting annat sött och ha i lite äkta vanilj...