Övrigt terelaterat

Iste

2013-04-04 07:59 #0 av: tlover

Iste kan vara en räddare på sommaren, en räddare som är särskilt poppis i USA. Isteet har inte så lång historia och dom flesta köper ett iste i pulverform som blandas i vatten. Men även om det har börjat säljas isteer på flaska även i Sverige så är det lätt att göra eget iste och då kan man ju välja sitt favoritte också.

Iste kom till på världsutställningen i st Louis år 1904, där det var väldigt varmt.

Så varmt att britten Richars Blechynden inte alls kunde sälja sitt heta te. Då testade Richard att lägga i is i teet och isteet var uppfunnit.

Rooibus som jag gjort iste på med lite frysta blåbär för utseendet och smaken.

Iste är det sätt amerikaner föredrar sitt te men nu är det ofta ett pulver man blandar ner i vatten, men man kan göra ett riktigt gott iste själv.

Egengjort iste smaksatt med peparmynta i efterhand

Det bästa sättet att göra gott iste är inte att lägga teblad i hett vatten för att sen kyla ner utan att låta teet dra i kallt vatten. Då blir det inte alls lika lätt beskt.

Man tar 1 matsked av sitt favoritte, det går med nästan vilket slags te som helt utom Pu-erh men särskilt bra blir det med grönt, vitt eller ljust oolong.

Sen lägger man teet i 2 dl kallt vatten och ställer det i kylen i 2-6 timmar.

Test att göra iste av blommande te, det funkade men kräver längre tid

Sen silar man bort tebladen och spär på med mer kallt vatten (vill man söta teet så kan man blanda i socker eller annan sötning i varmt vatten, kyla det och sen använda det vattnet att späda ut isteet med) sen är det bara att njuta, kanske garnerat med lite citronmeliss (beroende på vilket te man har då).

Vill man verkligen brygga iste varmt tar man dubbelt så mycket te som man normalt brukar, brygger det och kyler ner snabbt med is och ev sötar eller smaksätter med citron/apelsinsaft eller liknande.

Nu krävs det ju nästan iste snarare än hett te vissa dagar och även om jag föredrar varmt te så är iste gott också vissa dagar men då tar jag och dricker det ur extra fina glas för att lyxa.

Boken te upptäck, utforska, avnjut, och egen erfarenhet

Anmäl
2013-04-21 16:56 #2 av: Pelle Långlös

Spännande läsning. Det är ju typiskt brittiskt att dricka varmt te medan amerikarna hellre dricker iste. Vilken skillnad. Skrattar

MVH Ylva Blomma
* Bloggen om mitt liv *

Anmäl
2013-06-01 11:39 #3 av: tlover

För er som inte kommer in via förstasidan finns det en ny artikel nu

Anmäl
2013-06-01 12:27 #4 av: Zureel

Jag gillar pulver iste med citronsmak väldigt mycket men det känns mer som saft än te, gör eget iste på vanligt te lite då och då under sommaren.

Anmäl
2013-06-01 13:04 #5 av: tlover

Jag måste erkänna att det var lääänge sen jag drack iste från pulver, det är väl minst 10 år sen säkert merGalen

Men jag köper då och då färdigt, om jag ser nått nytt märke man vill testa, men godast är egen tycker jag. Särskilt rooibus märkte jag nu när jag testade

Anmäl
2013-06-01 13:25 #6 av: Zureel

Jag provade ett nypon örtte en gång det blev inget bra som iste.

Anmäl
2013-06-02 20:10 #7 av: karro1999

det finns iste i såna kartonger man har juice i har jag sett tror jag har testat måste övertala mamma att jag ska få köpa

Anmäl
2013-06-02 21:44 #8 av: tlover

min man har märkt att han verkligen gillar hemmagjort iste då det är varmt.

En till sats är på g i kylen

Anmäl
2013-06-04 19:22 #9 av: Zureel

Attan nu när jag återupptäckt iste för i år så hinner jag knappt göra nytt fören det är slut Kär

Anmäl
2013-06-04 20:26 #10 av: karro1999

jag hittade billigt iste i pulverform på coop men hade inga pengar så kunde inte köpa det

Anmäl
2013-06-06 10:28 #11 av: Zureel

Jag råkade låta ett grönt iste stå dra över 12 timmar i kylskåpet smakar utmärkt till min lättnad.

Anmäl
2013-06-11 22:21 #12 av: Suskiv

Det måste jag testa. Saknar nått gott och svalakde att dricka under varma dagar. Vatten är inte så kul och läsk onyttigt.

Anmäl
2014-05-26 11:11 #13 av: Saffran0Spice

Detta skall omedelbart testas med flera sorters te! Hjärta

Anmäl
2014-05-27 19:19 #14 av: Saffran0Spice

Har nu testat receptet med grönt citrus te - Kär Drink

Anmäl
2014-05-27 19:20 #15 av: tlover

#14 hur blev det? (eller har du kanske bara testat att börja brygga det än så länge)

Anmäl
2014-05-27 19:30 #16 av: Saffran0Spice

#15 Det blev väldigt fräscht och törstsläckande =)
gjorde varianten med kallvatten/6h

Teet är väldigt gott varmt, men det blev lika bra kallt - dock mindre citrussmak än när det är varmt, men kan hända att jag hade för lite te i vattnet.

Anmäl
2014-06-02 10:19 #17 av: Leritza

Ni som gjort iste enligt detta recept hur många dl vatten brukar ni spå det med?

Sugen på att testa men vill int direkt riskera spä ut teet för mycket

Anmäl
2014-06-02 10:30 #18 av: tlover

#17 det beror lite på teet men hälften vatten el lika mycket brukar det variera mellan. Men att smaka sig fram är nog bäst.

Anmäl
2014-06-02 15:50 #19 av: Leritza

Okej. Ja får testa mig fram lite, och eventuellt skaffa lit mer iste vänliga tesmaker. Fast jag måste testa mitt hallonlakrits som iste nån dag.

Anmäl
2014-06-02 19:11 #20 av: [Regnfru]

Lipton har ju iste i sitt sortiment, som inte är pulver.

Anmäl
2014-06-10 18:39 #21 av: Gasoline

Kul att jag hittade denna artikel, satt just och funderade på om man skulle prova att göra lite iste Glad

Anmäl
2016-05-31 23:31 #22 av: tlover

puttar denna artikel då det börjar bli aktuellt igen

Anmäl
2016-06-02 20:04 #23 av: tlover

Iste kan man låta dra flera gånger också har jag märkt idag.

Anmäl
2016-06-07 15:53 #24 av: AnneN

Åh vilken tur, jag klickade just in på Te iFokus för att fråga om tips på hur man gör eget iste och ser då denna artikel på första sidan Tummen upp

/Mvh Anne
~Sajtvärd på Blandrashundar ~Medarbetare på Support
Hundägare i Norrbotten? Välkommen till oss på Hundhuset!

Anmäl
2016-06-07 15:57 #25 av: tlover

#24 Vilken tur att jag hade hunnit plocka fram den Glad

Anmäl
2016-07-05 18:10 #26 av: Wony

Kan man göra iste med blandade tesorter eller svarta teer? Är nyfiken på att prova, men föredrar ofta smaksatta svarta teer, blandningar eller rooibos... Även om jag även har en hel del gröna teer också :)

Anmäl
2016-07-05 18:12 #27 av: tlover

#26 Ja det går, det enda jag kan komma på som inte skulle passa är pu-erh. Det passar inte ens som svalt Glad

Anmäl
2016-07-05 18:28 #28 av: Wony

#27 Åh vad bra, då ska jag testa att göra ett par sorter! Jag som är van att dricka sött iste, kan man söta detta lite på något vis eller är det "gott nog" utan? Tänker på hur smaken skiljer sig åt mot "köpe-iste" Glad

Anmäl
2016-07-05 19:13 #29 av: tlover

#28 jag tycker det är gott nog men smaken är som baken.

Vill du söta så funkar det bäst att söta vattnet som man späder ut teet med och låter det svalna

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.