Skriv ett nytt inlägg! Aktuellt just nu (11) Senaste inläggen

Sajtinfo, önskemål och synpunkter Svart te Grönt te Övriga tesorter Rooibos och honeybush (rött te) Övriga örtteer Övrigt terelaterat Tips och råd Tetillbehör Recensioner och rekommendationer Te och hälsa Historik och traditioner Tenyheter Tävlingar, kluringar och sajtlekar Tilltugg, mat och bak OT - Utanför ämnet Andra iFokus-sajter
Tilltugg, mat och bak

Har du testat mat/bakning med te i?

2016-01-12 22:30 #0 av: tlover

Har du testat te i matlagning, bakning eller snacks?

Vad har du testat? Vad tyckte du? gjorde du själv eller smakade du det någon annan gjort?

Jag har några idéer på nya recept som jag tänker skapa men vill läsa lite vad andra tyckt om just te i matlagning, bakning och snacks. Glad

Anmäl
2016-01-13 23:26 #1 av: Torparmor

Nej inte vad jag minns. Skulle vara kul med lite tips hur man ska tänka. Vore faktiskt kul att pröva. Jag odlar chili och testar just nu att använda det i alla möjliga och omöjliga kombinationer. Te skulle också vara intressant, men behöver en liten input.

Dagen idag är ett oskrivet blad - gör något bra av den gåvan!

Anmäl
2016-10-05 20:00 #2 av: LenaR

I somras deltog vi några stycken i en teceremoni på Tehuset vid Stockholms etnografiska museum. Den underbara kvinnan som guidade oss bjöd på egenbakta "mosskakor", döpta efter färgen.

De var så goda, så jag försökte själv. Jag tyckte mosskakorna var mjälla och söta som marsipan, så jag hittade på ett recept med mandelmjöl, socker, ägg och lite olja eller smör. (Jag tror det var allt.) Det blev riktigt bra fast det var en total improvisation.
Mandel + grönt te passar ihop tycker jag. Jag tror man kan utgå från ett recept på makroner och smaksätta med malet te. Det är vad jag funderar på till nästa gång jag provar baka tekakor.

Vad har du för recept, tlover? För någon som t ex är mest intresserad av kakor och andra sötsaker med te i? 😋


En människa kan göra vad hon vill, men inte vilja vad hon vill.

Anmäl
2016-10-05 20:37 #3 av: tlover

#2 Lite olika, lite har jag skrivit om på sajten, tex matchakakor för de flesta

Lite publicerar jag i min tebutik, tex Earl grey muffins

Då och då kommer jag på nytt som jag publicerar antingen här eller i webbutiken

Anmäl
2016-10-06 17:53 #4 av: TatsuOni

Det enda jag har testat är en modifierad variant av tlovers matchakakor. De var godaGlad

Jag vill testa mer i framtiden. Senaste året har jag knappt bakat för att jag har varit för trött och stressad. Nu när jag börjar få rätsida på livet så hoppas jag komma igång och baka igen, då jag tycker att det är roligt.

Så ös på med recept som är glutenfriaSkrattar Socker och laktos kan jag byta ut självGlad

Home is where the heart is

Anmäl
2016-10-06 20:39 #5 av: tlover

#4 Har du testat Earl grey muffinsen? Dom är glutenfria (det mesta jag gör är faktiskt glutenfritt eftersom jag själv inte heller tål gluten)

Anmäl
2016-10-07 00:24 #6 av: LenaR

Förresten, #1 Torparmor, du kanske har hunnit prova något? Det var ju ett tag sedan tråden startades.

Jag är intresserad av alla recept på kakor med grönt te om någon vill dela med sig eller hittar nån rolig länk.

🍪🍰🍥🍮


En människa kan göra vad hon vill, men inte vilja vad hon vill.

Anmäl
2016-10-07 14:43 #7 av: TatsuOni

#5 Det har jag inte. Får se om jag hinner och orkar testa nästa veckaGlad Får experimentera lite med att byta ut florsockret mot sådant som jag har hemma och tål (tål inte socker), men det ska nog gåGlad

Home is where the heart is

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.