Skriv ett nytt inlägg! Aktuellt just nu (11) Senaste inläggen

Sajtinfo, önskemål och synpunkter Svart te Grönt te Övriga tesorter Rooibos och honeybush (rött te) Övriga örtteer Övrigt terelaterat Tips och råd Tetillbehör Recensioner och rekommendationer Te och hälsa Historik och traditioner Tenyheter Tävlingar, kluringar och sajtlekar Tilltugg, mat och bak OT - Utanför ämnet Andra iFokus-sajter
Tips och råd

Tekokning

2016-03-08 12:40 #0 av: tlover

Tekokning, tebryggning, att göra te, att tillreda te. Ja det går att kalla metoden att få torra teblad (ev malda teblad) till en färdig dryck mycket. Här kommer några generella tips.

Hur du gör när du tillreder de beror på många olika saker. Bland annat den egna smaken men här kommer några tips.

Väg

Det bästa sättet att se till att du får rätt mängd te är inte att mäta utan att väga. Hur mycket te som ryms i en tesked skiljer otroligt mycket mellan olika teer. Oftast så används 3g te för 2 dl men det finns några undantag. Står det inte hur mycket te du ska använda är det bäst att testa med 3 g.

Ta tempen

Nästa sak du ska kolla på är vilken temperatur teet ska ha. Det skiljer sig också åt mellan olika teer. generellt kan du räkna med 70-90 grader för grönt, vitt och gult te, 80-90 grader för oolong, 90-100 grader för svart te och 100 grader för pu-erh.

Mer om temperaturer och te kan du läsa om i artikeln i ämnet

Ta tid

Hur länge teet drar spelar stor roll för smaken, vissa teer ska dra i kortare tid än 20sek medan andra inte smakar alls efter så kort tid.

Generellt kan du testa 30sek-2 min för grönt te och 2-5 min för övriga teer.

och häll av allt

Eftersom te helst inte ska dra för länge så ska du dessutom hälla ut allt ur tekannan om du tillagar ditt te i ten tekanna och inte kan ta ut en sil eller liknande.

Kvalité

Att du har bra kvalité på teet och nästan mer viktigt vattnet är viktigt. att tex inte använda för gammalt te (läs mer i artikeln Hållbarhet)och att förvara teet rätt gör mycket för kvalitén på ditt te.

och mer

Det finns även andra saker du kan göra när du tillreder te, delvis beror det på vilka tillbehör du använder och vilka metoder du använder. Här kan du läsa mer om.

Gong fu cha

Cha no yu

Tlovers favoritsätt att tillreda

Att tvätta te

Hur du gör iste

Det är bara att fråga om du undrar mer.

Anmäl
2016-03-12 06:56 #1 av: Artlink

Oj! Här har jag mycket att lära. Skrattar

Jag kör ayurvediskt påste som ska dra 5min och det ska vara 100 grader enligt instruktionerna för att örterna ska vakna. att det var så olika visste jag inte Galen

Sajtvärd: Yoga & Meditation iFokus
Medarbetare: Stenar i Fokus

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.