Hur man kombinerar Te och mat eller snarare Te som dryck men också  teets kulturella roll med olika ceremonier i olika delar av världen lokalt som regionalt.

Jag tycker det är spännande med den allra tidigaste historian. Hur de kom på att de kunde göra Te av blad. Hur det spritt sig över världen . Hur olika vi vill ha det serverat och vilka smaker vi gillar och allt sådant.
Vilka kändisar som hellre väljer Te än kaffe och annat att dricka mm.

Allt är intressant, men bland det mest intressanta är nog hur olika tekulturer har uppstått, hur olika Tesorter har kommit till och hur teet har introducerats över världen.